饿唔饿?太仓这4家港式美食好好味!
小时候追港剧
不仅爱靓女靓仔
剧里面的烧味、饮品
以及茶餐厅美食
更是让人垂涎欲滴
在太仓,也有好吃的港式美食
“整天吃”精心挑选了4家店
饿唔饿?一齐去食嘢啦?
❗排名不分先后❗
PART 01
地址:海运堤路86-8号二期
80s港式茶餐厅在太仓人心中绝对是数一数二的“人气王”,即使是工作日,每天一到饭点照样座无虚席。店内的装修风格港味十足,仿佛一秒穿梭到香港街头的老茶档。
“整天吃”每次来必点脆皮红米肠,外脆里嫩,口感层次丰富。油润鲜亮的烧腊拼盘也是每桌必点,豉油鸡、叉烧油光锃亮,肉质紧实,搭配酱料一口下去,满是浓郁肉香。
还有金黄的菠萝油,融化的黄油浸润松软面包,一口咬下,香甜的酥皮与黄油的咸香交织。皮薄馅足的虾饺皇,咬开就是饱满弹牙的大颗虾仁,配合脆嫩的笋丁,鲜味儿十足。
点心、炒菜、烧腊、煲类……店里菜品丰富,口味地道,很适合家庭聚餐,或者与三两好友相约来此一聚,点上几道招牌菜,喝着丝袜奶茶,谈天说地,惬意十足。
PART 02
地址:常胜北路金海湾商业广场A06商铺
如果想吃正宗烧腊饭,一定要打卡这家藏在常胜北路的小馆子。
一进店就能看见高高挂着的烧鹅、烧鸭、烧肉,每一只表皮都被烤得油亮亮的,色泽金红诱人。中午时分,老板手上的刀就没停下来过,手起刀落之间,肉汁顺着纹理缓缓溢出。
“整天吃”点了一份烧鹅叉烧双拼饭和一份烧鸭饭。每份饭分量实在,鲜嫩的烧腊搭配蔬菜、卤蛋,整齐铺在米饭上,再淋上一勺秘制烧腊汤汁,光是卖相就已经让人食欲大开。
烧鹅、烧鸭的外皮酥脆,内里肉质紧实弹嫩,叉烧肉则更偏甜嫩,非常入味,米饭吸饱浓郁的肉香,一口米饭配一口烧腊,实打实的口味,很适合当做工作日午餐,简简单单就能吃得心满意足。
PART 03
地址:县府街5号
炎炎夏日,谁能拒绝一杯清爽解腻的冻柠茶?这家的冻柠茶很有巧思,冰块可以选择茶冰,不会越喝越淡,从头到尾都保持着浓郁茶感,酸甜冰爽,一口驱散燥热。
港式茶饮同样出名的还有丝袜奶茶,它凭借香浓顺滑的口感和独有的拉茶工艺圈粉无数。老板介绍,因冲泡时反复拉茶过滤所用的茶袋经过长久使用后,色泽质感酷似丝袜,丝袜奶茶因此得名。
锦粤茶记的丝袜奶茶茶韵悠长,入口丝滑绵润,茶味不苦涩,奶味不甜腻,两者结合得恰到好处。不过“整天吃”友情提醒,容易失眠的小伙伴谨慎在下午饮用哦!
PART 04
地址:上海东路188号万达广场(太仓店)1F
提到港式米线,“整天吃”做功课后了解到,它的原型源自云南米线,传入香港后,经过本土化改良演变而来的特色美味。
和讲究原汤本味的云南米线有所不同,港式米线更偏爱浓稠醇厚的汤底,配料丰富扎实,米粉爽滑弹牙。这家店的米线可选口味繁多,汤底浓淡、酸辣程度皆可按照个人喜好自由调节。
热腾腾的米线端上桌,用料诚意满满,吸饱汤汁的炸蛋、咸香的午餐肉以及肉末等配料铺得满满当当,整碗色泽鲜亮浓郁,汤汁充分裹住每一根米线,口感层次直接拉满,酸辣风味也完全融进汤汁之中,满满一大碗下肚,吃得过瘾又满足。
在太仓
哪家港式美味是你心中TOP级的存在?
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融媒记者:张韵卓 冯子燕 文/图/海报
融媒编辑:张韵卓 冯子燕
校对:唐倩
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今日头条-太仓融媒
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